以下是一份青岛的美食类旅游攻略：
特色菜品
- 崂山菇炖鸡：选用崂山菇与土鸡炖煮，菌菇香气与鸡肉鲜味相互渗透，营养丰富.
- 葱烧海参：国宴名菜，以章丘大葱和海参为原料，葱香浓郁，海参软糯，是商务宴请常见菜品.
- 油焖大虾：选用青岛大虾，色泽红润油亮，肉质细腻鲜嫩，尽显鲁菜火候掌控的精髓.
- 扒原壳鲍鱼：青岛鲍鱼鲜美肥硕，此菜保留食材本味，造型典雅，鲍鱼肉软糯多汁.
特色小吃
- 辣炒蛤蜊：青岛十大特色小吃之一，蛤蜊肉质鲜美，辣炒后香味浓郁，是餐桌常见菜和酒友的下酒必备.
- 鲅鱼饺子：以鲅鱼肉为馅，饺子皮薄馅大，鲜嫩纯正，香而不腻，是青岛必吃美食之一.
- 海菜凉粉：以石花菜等熬制而成，呈透明果冻状，加上调料后清爽可口，是夏季消暑佳品.
- 流亭猪蹄：青岛传统名吃，色泽鲜亮，口感软糯，肥而不腻，其制作技艺被列入***非物质文化遗产.
美食街区
- 劈柴院：位于中山路、河北路之间的江宁路，汇聚各地小吃，如王姐烧烤、海萍馄饨等.
- 云霄路中苑美食街：地处市中心，有众多海鲜餐厅和特色小吃店，可品尝到各种青岛美食.
- 登州路啤酒街：除了能品尝到青岛啤酒，还有各种海鲜、烧烤等美食，是体验青岛啤酒文化的好去处.
- 台东步行街：有各种美食店铺和小吃摊，如鲜海八方等，能品尝到实惠又美味的海鲜大餐.
伴手礼
- 青岛脂渣：选用优质五花肉炸制，金黄酥脆，香脆可口，可当零食也可做菜.
- 青岛大红肠：蒜香浓郁，烟熏香味独特，与啤酒搭配是享受生活的好方式.
- 手撕风干鸡：口味独特，入口劲道、醇香不腻，适合走亲访友.
